نجح آزاد محمد، وهو مزارع مثالي في محافظة حلبجة، بإنتاج نوع من الشاي يسمى الشاي الأحمر أو شاي ‹الكوجرات› أو ما يعرف بـ ‹الكركديه›.
يتم تخمير هذا الشاي الذي يصنع من زهرة النبات، وشربه مثل الشاي العادي، أو يمكن تناوله باردًا على شكل شراب.
من الناحية الصحية، فقد ثبت أن هذا الشاي يخفض ضغط الدم، ويقلل نسبة الدهون في الدم ودهون الكبد، وكذلك يمنع سرطان المعدة ويساهم في تخفيض الوزن.
1
2
3
4
5
6
7
8
